غذاها و طبع هندوها
انواع غذاها
تنها بوي فراموش نشدني كشور هندوستان، بوي خوش گلهاي رز و ياسمين در اين كشور نيست بلكه بوي خوش انواع غذاهاي اين كشور نيز ميباشد. بوي خوش انواع ادويه را كه جزو غيرقابل تفكيك از غذاهاي اين كشور است هرگز نميتوان فراموش كرد. در منطقه شمال كشور انواع غذاهاي تهيه شده از انواع گوشت داراي طرفداران بيشتري هستند، مانند روگان جوش (خورشت گوشت گوسفند)، گوشتابا (گوشت در ماست به همراه ادويههاي فراوان) و نيز برياني بسيار خوشمزه (با استفاده از گوشت گوسفند يا مرغ). انواع غذاهاي مغولي نيز در اين قسمت از كشور داراي طرفداران زيادي است. اين غذاها خوشمزه، پرچربي و به همراه ادويههاي فراوان و مخصوصي هستند. در قسمت شرقي كشور، غذاهاي دريايي داراي طرفداران بيشتري هستند، مانند انواع ماهي و صدف . در مومباي، اردك بمبئي يكي از خوشمزهترين و پرطرفدارترين غذاهاست. مجموعه غذاهاي هندي تمامي ندارد و متناسب با هر نوع سليقهاي ميتوان هر كدام از اين غذاها را تغيير داد، سرخ كرده يا آبپز، شيرين يا بانمك، و… لذت بردن از اين مجموعه بسيار متنوع و خوشمزه احتياج به پول فراوان نيز ندارد، حتي در هتلهاي درجه يك قيمت غذا گران نيست.
برای اطلاعات بیشتر با سرکار خانم فیروزی تماس حاصل فرمایید.
اطلاعاتی از هند درباره هند طبع هندوها غذا های هندی 2013-07-03